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お茶のレッスン
こんにちは、少し朝の空気が変わってきましたね。
これから紅茶の季節になってきます。楽しみです。
さて先日クライアント様のイベントにて、カフェ開業予定の方に
お茶のレッスンをさせて頂きました。
みなさまご熱心にお話を聞いて下さり、がっつりと話させて頂きました。
そしておいしいお茶もいろいろお試し頂きました。飲まれた事のないお茶には
最高のリアクションを頂戴しましたよ。
入れ方にもご興味を持たれ、我流のお考えにも多少影響させて頂いたかな。
このようなイベントを通じ、良いお茶をベストの状態でサーブしていただけるように
当方も努力の積み重ねと再認識させて頂きました。
イベントなどのご依頼などもどんどんお問い合わせくださいませ。サンモート。
ダージリンファーストフラッシュ2014完売御礼!
みなさま いつもお世話になっております。
局地的に豪雨に見舞われたりと、気候がおかしなことになっていますね。
被災されました方にはお見舞い申し上げます。
さて本年度のファーストフラッシュですが、おかげさまで完売となりました。
御礼申し上げます。引き続きセカンドフラッシュの入荷は後日お知らせいたします。
9月に輸入されます商品群の中に、試験的に新製品の輸入も計画しております。
その情報もまたこのページでアップいたします。ご期待下さいませ。
サンモート
夏季休業のお知らせ
みなさま、酷暑ですね。いかがお過ごしでおられますでしょうか。
さて8月の夏季休業に関しましてお知らせさせて頂きます。
休業期間 8月12日(火)~8月17日(日)
11日(月)は発送業務のみで、ご発注商品の受注は18日(月)となります。
誠に勝手ではございますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
暑さ厳しき折、皆様におかれましてもお体にはご自愛くださいませ。サンモート。
アイスティーの季節です
最近はアイスティー向けの茶葉の出荷が多くなっております。
アールグレイやセイロンキャンディ、ニルギリなどです。
アイスティーの作成法でお困りでしたらご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
クリームダウンなどの対処法などなど、アイスティーは難しいですね。
業務用でアイスティー用のティーパックも販売しております。
1ℓ、1.5ℓ、2ℓ用と分量に応じ製作させて頂いております。
煮沸製法・水出し製法とで作成可能です。出来ましたら煮沸製法をおすすめします。
確かに手間でクリームダウンなど面倒な事が起こってしまいますが、やはり水出し製法
より風味がよくなります。水出し紅茶を推奨される方もおられますが、紅茶の製造過程
などから考えて正直ベターでないのは事実です。水出し紅茶は、もちろん品質の良い
茶葉と上級の香料を使用した紅茶で作成しなくてはなりません。サンモートのアイス
ティー用の茶葉はその条件をクリアした商品です。
問い合わせはサンモートまでお願いいたします。
ディンブラの新茶、販売しております。
みなさまこんにちは。
5月にパリの商品が届きまして、その後スリランカのお茶が入荷しております。
皆様をお待たせいたしましたディンブラのシーズンティーはまずまずの出来かな。
マダムクリスのセイロンティーでは1番の人気商品です。
やっぱりオーソドックスというイメージ通り皆様に愛されますね。
オーダー頂きました商品は順次新茶に切り替わっております。
よろしくお願い申し上げます。 サンモート
さわやかな緑茶<ジャスミンティー>をどうぞ
こんにちは
大雨がふったり、また日差しが強かったり、お天気が目まぐるしく
かわりますが、いかがお過ごしでしょうか。
さて今回は紅茶とは別の商品ですが、緑茶をご案内いたします。
ジャスミンティー・・・でも上級グレードのお茶を販売しております。
<ジャスミンスーペリア> 良質な中国産の緑茶に、ジャスミンの白い
花びらとさわやかな香りをアレンジ。素敵なお食事・お菓子のお供にぴったりです。
紅茶派の方も是非一度お試し頂きたい商品です。
フランスのサロンでもこのエキゾチックな雰囲気がうけているようです。
アイスでもおいしく頂けますから、この時期にマッチするのではないでしょうか。
サンモート