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カテゴリー別アーカイブ: お茶のお話

アッサムセカンドフラッシュ ボルパトラ茶園

みなさまこんにちは 
マダムクリスティーです。
先日インドより到着しました
アッサムセカンドフラッシュ、
業務用では本日より出荷開始です。
Assam BORPATRA T.G.
ボルパトラ茶園

量として例年の倍輸入しております。
芳醇さが際立つロットを中心に
確保しました。
個人様用も当サイト通販ページより9月頃より販売開始です。
今しばらくお待ち願います。
マダムクリスティー・サンモート

インドから 新茶の便りです

こんにちは マダムクリスティーです。
暑い暑い、しかも感染症の状況悪化と、
何卒ご自愛くださいませ。
~ Just arrived ! ~
インドから新茶到着
ダージリンは例年同様キャッスルトンを
2ロット確保しました。
アッサムはまたまた初茶園となります。
アッサム地方は小茶園が多数ありますからね。
ボルパトラ茶園。
このセカンドフラッシュは来月以降発送予定です。
また詳細はご紹介いたしますね。
芳醇さを早くお試し頂きたいのですが。
同時にブレンド用のダージリンやニルギリの
新茶も入荷です。
マダムクリスティー (株)サンモート

【ドゥスールドゥフランス】リニューアルしました

今年は寒い冬ですね、
コロナウイルスの状況もよくなりませんが、
みなさま何卒ご自愛くださいませ。
マダムクリスティー創業以来20年以上ベストセラーであります
フルーツハーブティー、【ドゥスールドゥフランス】が
本年よりリニューアルされます。
パリのティーメーカー、ジョルジュキャノン社の申し入れにより、
リニューアルとなりました。
従来のドゥスールドゥフランスと比べまろやかさが増すイメージです。
フランス屈指の天然由来の香料のみブレンドしました
パリを代表しますフルーツハーブティー
引き続き何卒よろしくお願いいたします。
業務用、一般の方向け商品とも新商品の発送となります。

今年の夏は、我慢ですかね

みなさまこんにちは。

長い梅雨が明け、暑さが増してまいりました。

ウイルスの問題は収束の気配すら見せませんが、ご自愛くださいませ。

当店は8/11~16までお休みを頂いております。

10日の週のご注文は17日以降の発送になります。ご了承下さいませ。

 

さて夏の新茶の情報ですが大変厳しい世界情勢の中、

インドから新茶の買い付けが決定しました。

ダージリンファーストフラッシュ

アッサムセカンドフラッシュ

ニルギリBOP など 合計約360㎏入荷予定です。

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またコロナウイルス問題で厳しい制限化におかれていたパリのファクトリーからも

約800㎏のフレーバーティーが入荷予定です。

コロナ問題が大きくなる前の3月に入荷して以来の貨物の到着です。

今までの普通がもう普通でない現在の状況

茶園の再生、ファクトリーの地道な作業、お茶を待ちわびている方々の為に

世界の茶のスペシャリストが連携してくれています。ありがたいことです。

まだ航空便が非常に不安定ですので、日本到着までは

今しばらくお待ち願います。

マダムクリスティー・サンモート

天候不順 心配ですね

みなさま こんちには

台風や大雨に見舞われております日本列島

多くの方が被害にあわれたそうです。

謹んでお見舞い申し上げます。

さて、このような気候の問題は多くの茶商にも問題を

突き付けております。

収穫される茶葉の品質の低下、価格の高騰など

正直良い情報は入ってこない実情です。

その中でいかに良質な茶葉を獲得できるか、ますます

現地の【職人】の力量によるところが大きく

日本にいるとやきもきせざるを得ない、いろいろ難しいです。

ある業者さんのフレーズで、<今年も例年通り最高品質のお茶を~>とありましたら

非常に気になりますね・・。

さて、夏茶の出荷を始めております。

茶袋1

ダージリンFTGFOPキャッスルトン茶園 セカンドフラッシュ

アッサムSTGFOPデジョー茶園 セカンドフラッシュ

安定した品質、多くのクライアント様に安心を提供できるお茶です。

来年の春まで、みなさまに素晴らしい自然の恵みをお届けさせて頂きます。

 

マダムクリスティー  サンモート

インド・スリランカの旬茶 販売好評です

みなさま こんにちは

秋が深まって参りましたね、お茶が美味しく

感じられる季節になって参りました。

11月上旬にパリ便も到着し、本年の茶葉調達は

終了となります。ようやくという感じであります。

 

さて、インドスリランカの旬茶の出荷も始まっております。

ダージリンFTGFOPキャッスルトン茶園

アッサムSTGFOPデジョー茶園

もちろん上記は2018年のセカンドフラッシュ

セイロンウバBOPハイランズ茶園

上記は2018年のピーククオリティーです。

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いずれもマダムクリスティーとしてずっとお付き合い

させて頂いております茶園です。

年間を通じ、ずっと出荷が続くアイテム、

よって選定の際は大変気を使います。

マダムクリスティーとしては食事とのペアリングを考え、

お互い風味を存分に生かしてくれるようなお茶であることを

第一条件として選定をさせて頂いております。

ぜひともお試し下さいね。

 

さて、クリスマスシーズンが始まりましたが、

華やかなクリスマスティーなどもご用意しております。

ショッピングページをご覧くださいね。

サンモート

 

インドから新茶がやってきました

みなさまこんにちは。

台風、地震と立て続けに災害が発生しております。

被害にあわれました方には謹んでお見舞い

申し上げます。

 

さて、インドからセカンドフラッシュの到着です。

●ダージリン キャッスルトン茶園

●アッサム デジョー茶園

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いずれも昨年同様の茶園を確保いたしました。

合計15ケース。

昨年来からのダージリンティーの価格急騰は本年も

おさまっていないのが実情です。

気候変動、労働争議など様々な要因が考えられますが、

何においても皆様ご納得頂けるお茶を栽培して頂く為の

環境を理解し、そしてそれを丁寧に扱い、

みなさまにお届けする。

私たちの使命です。

 

実はこの茶葉、台風が大阪を直撃した日に

私どもの倉庫にやって参りました。

もし1日到着が遅ければ、関空は浸水しておりました為に、

大切な茶葉も水につかっていたかもしれません。

いやーぞっとします。

よく来てくれた自然の恵みに感謝です。

みなさまには順次お届けさせて頂きます。

サンモート

ほんとうに【酷暑】ですね

みなさま こんにちは

6月の地震、そして今月の大雨といろいろございました。

被害に遭われました方には謹んでお見舞い申し上げます。

そして今月の猛暑。異常が日常となってしまっていますね。

ご承知の通り、各産地でも気候の変動は大きな問題と

なっております。

PAYSAGE

 

個人個人で何が出来るのか、

本気で考えなくてはいけない状況になって参りました。

さて、本年のダージリンの状況ですが、

昨年の大混乱からは回復し、平穏さを取り戻して

おります。ただ昨年手入れがしっかりと行き届いて

いない茶樹も多いそうで、セカンドフラッシュの選定にも

影響が残っております。

本年のサンプルを試飲選定中ですので、また詳細は

お知らせさせて頂きます。

サンモート

 

貨物が立て続けに入って来ました

みなさま こんにちは。

すでに2月も後半、3月になりますと過ごしやすく

なるのでしょうか?

さて先週2件の貨物の通関が終わりまして、

沢山の茶葉が入荷いたしました。

パリからは4tトラック1車分のフレッシュな

フレーバーティーが。

インドからはブレンド用のアッサムがたくさん

入荷です。 カートンだらけになっております。

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パリのブレンダーがスプレーハンドガンでじっくりと

仕立てたフレーバーティー。

順次みなさまのお手元に届くかと思います。

 

話が変わりますが、パリのブレンダーに新しい商品の

開発をお願いしている最中です。マダクリスティー

オリジナルのお茶になる予定ですが、良いサンプルが

届きましたら商品化して行きたいと思っております。

ドゥスールドゥフランスやコート・ダ・ジュール同様、

世界でここだけのお茶となりますよ。

 

またまた話が変わりまして、皆様にご迷惑をお掛けして

おりますディンブラのシーズンティーですが、

3月後半にサマーセット茶園の新茶が入荷の予定です。

何卒、今しばらくお待ちくださいませ。

 

 

そんなこんなでお茶屋はまた春を迎えます。

これからは試飲の機会が多くなる時期でもあります。

またご案内させて頂きますね。

サンモート

【Thé de Noël】クリスマスティー!

みなさま こんにちは。

すっかり寒くなって参りました。

そんなこんなでもうすぐ12月。

好評のクリスマスティーも順次

出荷させて頂いておりますよ。

・ベリーの香り豊かなお茶:クリスマスティー①

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・バニラと柑橘の魅惑の組み合わせ:クリスマスティー②

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・フルーティーで爽快なお茶:サントノーレ

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・華やいだ気分にさせてくれるフルーツティー:シャンゼリゼ

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どれがお好みか、お試しください。

サンモート