オーナーズブログ|サンモート

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ダージリンセカンドフラッシュ入荷しました

みなさまこんにちは。

早いですね もう9月です。朝晩は少しすごしやすくなり

ましたでしょうか。

さて既報通り、ダージリン地方で発生しました大規模な

ストライキですが、収束の方向性がまだ見えません。

ほぼ全ての茶園にて手入れが行われておらず、来年の

収穫への影響は必至かと思われます。来年が心配。。

本年の夏摘み茶の時期にストライキが重なり、セカンドフラッシュ

の輸入を断念した業者さんの声も多く聞きました。

さてサンモートですが、入ってきました

昨年同様、キャッスルトン茶園。

ストライキが大きくなるころに茶商から連絡があり、急ぎ

ジャッジしたのが7月、やはりピンときたキャッスルトン茶園

の新茶を確保してもらいました。

IMG_0669 おなじみの茶袋。

計6ケース入荷です。

このような緊急事態にキャッスルトンを扱うことが出来たのは

不幸中の幸いでした。

この時期にダージリンの良い夏茶に出会えたことに感謝し、

皆様にお届けさせて頂きます。

そしてダージリン地方の政情が少しでも早く改善

されるように、、と祈ることしかできないのですが。

追記になりますが、アッサムのセカンドフラッシュは

昨年と同様にデジョー茶園を販売させて頂きます。

大地の恵み インド茶。何卒大事に御扱い下さいね。

サンモート

 

千葉県船橋市:蔵6330様

みなさまこんにちは。

豪雨で大変な被害にあわれました方には謹んでお見舞い申し上げます。

気候変動の影響が少しずつ我々の生活を脅かしつつあることを感じざるを得ません。

産地でも影響が出ています。心配な話です。

 

さて本日は千葉県船橋市蔵6330様をご紹介させて頂きます。

船橋市の中心街から車で数十分、のどかな田んぼと森の木々の間から急に

素敵でウッドテイストな建物が見えて参ります。蔵6330さんです。

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【おいしい牛乳やさん】で有名な会社が経営しているお店。

店名の【6330】は牛乳本来の風味を損なわないように殺菌する

温度設定の数字だそうです。63度30分! こだわりの店名なんですね。

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店内はほのかに陽が差込み、ナチュラルな雰囲気満載。ソファーにずっと座っていたい気分。

予約も取りにくい人気のお店です。

ランチでは数種類のセットメニューからお選び出来、なんと地元で

朝収穫された新鮮野菜も頂けます。

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オープンの時間に訪問したのですが、平日のそのタイミングから

席はいっぱいとなりました。ご予約をお勧めします。

スタンダードなティーをはじめ、おいしい牛乳とコラボさせて頂いたロイヤルミルクティー

なども一緒にお楽しみ下さい。

素敵なお昼の時間、ゆっくりしたいディナータイム、みなさまのお時間に合わせて

スタッフが素晴らしい笑顔でお迎えしてくれます。

 

蔵6330 千葉県船橋市高根町1781-2

℡047-406-6330 営業時間11:30~22:00(平日は16時~18時はクローズ)

第2・4水曜日定休

http://kura6330.jp/

インドから新茶が来ております

みなさん こんにちは

九州地方は梅雨入りですね。

これからはジメジメした季節になりますね。

さてインドから新茶が届いております。

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ファーストフラッシュはオカイティ茶園。

やさしく甘い香りで、果実を思い起こさせる

優雅でまろやかなお茶です。

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FTGFOP OKAYTI(オカイティ)

またスタンダードグレードのダージリン・アッサムも入ってきました。

こちらはカートンが山積み。

少しずつ皆様に発送させて頂きますね。

自然の恵みに対し感謝です。

サンモート http://www.sanmoat-hori.com/

ハンドメイドの砂時計・ティーコジー

みなさま こんにちは。

そよ風がここちよい季節になってまいりました。

さて、今回はマダムクリスティーを引き立ててくれる道具を

ご紹介いたします。

【ハンドメイド砂時計】

東京下町にて製造の砂時計です。何十年もガラス細工をされてきた

職人様手作りの砂時計。

市販の砂時計と違い、狂いも全くなくある種芸術作品です。

ここの職人様が、今月テレビ東京の【たけしのニッポンのみかた】

の番組内で紹介されていました!

3分計と5分計をご用意できます。IMG_0407

 

 

【ハンドメイド ティーコジー】

素敵なティールームにはあったらうれしいティーコジー。

ポットカバーの事です。特に寒い時期にはうれしいおもてなしです。

ティーコジーはオーダーメイドで製作いたします。

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かわいいですね、お茶の時間が優雅にながれますよ。

砂時計、ティーコジーともお気軽にお問い合わせ下さい。

サンモート

 

 

 

白金 レストラン ラ クレリエール様

みなさまこんにちは。

新緑が目に鮮やかな季節になりました。

本日はオープン1周年を迎えられましたお店をご紹介いたします。

【レストラン ラ クレリエール】(東京都港区白金)

名前の由来は木々の間からふりそそぐ木漏れ日

今の季節のピッタリの名前ですね。

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名店で修業されました柴田シェフが創り出すフレンチの一品一品には、

私たちを取り巻く自然・そこから生産された材料・そして生産者・お客さま

への感謝の心遣いが満ち溢れております。

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ゲストルームも清潔感一杯のホワイトが基調。昼間の程よい明るさが心落ち着きます。

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アフターのお茶ではマダムクリスティーが数種類からお選びいただけます。

見て下さい、かわいい小瓶。手に取ってお選び頂けます。

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素敵な心遣いですね。

白金の名店にみなさまご来店下さいませ。

 

レストラン ラ クレリエール

東京都港区白金3-14-10 ℡03-5422-6606

営業時間11:30-13:30 18:00-21:00LO

定休日:月曜日

いろいろ試飲中です!

みなさま こんにちは。

桜の季節でしたが、いたずらな風が吹いてしまったものです。

さてこの時期、お茶屋は試飲する機会が多くなります。スリランカ・インドからサンプルが

届きはじめます。じっくり吟味中ですので詳細はまた報告致しますね。

昨年からルイボスティーの出荷が多くなり、種類を増やせないか?という

リクエストを多くいただいております。前回のパリ発の輸入貨物の中に、ルイボスティーの

サンプルをたくさん入れてもらいました。これも現在じーっくりと検討中です。

 

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人気が出て参りましたね。ノンカフェイン健康茶の代名詞になりました。

ただルイボスが日本でもおなじみになって参りましたように世界的にも需要が増え、

かつ昨年は原産国の南アフリカにて大規模な天候不順が報じられました。

結論となりますが輸入価格が高騰しております。変更価格を見てびっくり!

しかしサンモートの販売価格は据え置きいたしますよ。

ルイボスティーのフレーバリングは熟練した技術が必要です。

マダムクリスティーのルイボスティーはパリのブレンダーがじっくりと時間をかけ、

丁寧に製作されました素敵なお茶です。

そんなお茶が皆様のお手元に届く日、われわれも楽しみにしております。

サンモート

もうすぐ3月ですね

みなさま こんにちは。

早いものでもうすぐ3月。でもまだ寒いですね。

今週パリから貨物がやってまいりました。倉庫にはカートンがたくさん!

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でもアールグレイが大半・・・。やっぱり人気なんですね。

アールグレイは3月の出荷からこのロットに変わります。

フレーバリングしたてのアールグレイをぜひお楽しみ下さい。

サンモート

 

 

アッサムセカンドフラッシュ:デジョー茶園

みなさま こんにちは。本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

急激に寒くなって参りました。外出するのにも少し気合が必要ですかね。

さて、昨年の秋よりアッサム茶の茶園が変わっております。

アッサムセカンドフラッシュ:デジョー茶園(Dejoo)

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アッサムらしい風味はさることながらモルトを思い起こさせる芳醇さ、

重くなく軽くなく、絶妙な感性。。ピーンときまして1ロット輸入。

マダムクリスとしては初めて扱う茶園となります。

ダージリンも風味豊かで良いのですが、玄人好みのアッサムの新茶は

ダージリンよりスイーツとの相性が秀でているかもわかりません。

業務用販売、個人様向け販売へ対応しております。

ぜひぜひお試し下さい。  サンモート。

 

 

 

 

ダージリン キャッスルトン茶園

みなさま こんにちは。

寒いですね、お体にはご自愛くださいね。

秋から販売しておりますダージリン、名園キャッスルトン茶園のセカンドフラッシュが好評です。

1ロット輸入したのですが、かなりの数ご購入頂いております。D

本当のお茶好きな方に、このバランスのとれた風味をお届けしたい。

そういう風に思わせてくれるお茶です。

個人の方にも販売いたしております。是非ともお試しください。

http://www.sanmoat-hori.com/shop/products/list.php?category_id=7

サンモート。

12月に入りました

みなさまこんにちは、今年も残すところあと1か月。

12月はあっという間に過ぎるんでしょうね。

先日お知らせいたしましたクリスマスティー第2弾。

クリスマスティー①(フレーズスペシャル)です。

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優雅でほのかなイチゴの香り、まるでケーキのようなお茶です。

個人用ショッピングでもご購入できますよ。

http://www.sanmoat-hori.com/shop/products/detail.php?product_id=60

素敵なクリスマスシーズンをおすごしくださいね。 サンモート。