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オーナーズブログ

日別アーカイブ: 2018年5月9日

クライアント様とのお話の中で

みなさま こんにちは

5月に入り新緑がまばゆく感じられるようになりましたが、

まだ朝晩は肌寒いですね。

 

さて、ある飲食クライアント様との話です。

当方とは特にお取引のある方ではありません。

お話の中で以下の指摘がございました。

【なんでお茶みたいなパフォーマンス力のない商材を扱ってる?】

その時はこの言葉を飲み込みましたが、正直気分が滅入りました。

最近の風潮ですね、一気に拡散出来てしまう訴求力高い商材が

とみに重宝がられる時代。SNSの一枚の写真から発せられるパワー、

もちろん重要なファクターではあると思います。

 

BtoBメインのお茶屋の意地という訳ではないですが、

この方は食材の本質を見抜けるとは思えない、

そう思ってしまいました。

 

とても見た目鮮やかで、写真映えし、手に取りたい、そういった商材が

取り上げられ話題を呼んでいきます。

悪い潮流ではないと思うのですが、えーと思うような品質の商品が

着飾られることにより必要以上に付加価値がつけられる。

個人様の購入なら分かります、

どこに価値を見出だされるかは個人それぞれです。

 

飲食業態の中での様々なスタイルによる所かもしれませんが、

安かれ悪ろかれのスタイルでなく、一定の対価を頂戴するのなら、

自らが本当に美味しいと思える食材を提供できないと・・

と再考した次第です。

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一杯のお茶にはいろいろな思いが込められています。

産地やファクトリーで製造に携わった方、物流にかかわった方、

そして我々販売側。

みなさまに少しでもお茶を通じてよりよい時間を

過ごしていただくために、

微力ではありますが頑張っていきたいと思います。

サンモート